單項(xiàng)選擇題（）第八屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十六次會(huì)議通過(guò)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，并于當(dāng)日起實(shí)施。

A.1978年7月30日
B.1988年8月23日
C.1989年10月30日
D.1995年10月30日


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1.單項(xiàng)選擇題制作煮魚(yú)雞蛋少司的配菜有（）

A.炸土豆條
B.炸土豆絲
C.紅花米飯
D.煮土豆欖

2.單項(xiàng)選擇題下列不適宜加工出兩條魚(yú)柳的魚(yú)是（）

A.鰈魚(yú)
B.鱸魚(yú)
C.鱒魚(yú)
D.鱖魚(yú)

3.單項(xiàng)選擇題制作膠凍汁要用（）

A.熱水加熱
B.隔水加熱
C.中火加熱
D.小火加熱

4.單項(xiàng)選擇題膠凍汁的主要成分是（）

A.清水
B.清湯
C.煮料的原湯
D.?；A(chǔ)湯

5.單項(xiàng)選擇題宇宙射線(xiàn)和地球上的放射線(xiàn)是食物中（）物質(zhì)的來(lái)源。

A.放射性
B.化學(xué)性
C.物理性
D.微生物