雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。

羊馬鞍是沒(méi)有肋骨的。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開(kāi)。

蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。