單項(xiàng)選擇題成本毛利率法計(jì)算產(chǎn)品價(jià)格的公式是原料成本與（）的乘積。

A.1-銷售毛利率
B.1+銷售毛利率
C.1-成本毛利率
D.1+成本毛利率


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1.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品售價(jià)是（）與產(chǎn)品成本的乘積。

A.定價(jià)系數(shù)
B.成本系數(shù)
C.成本毛利率
D.銷售毛利率

3.單項(xiàng)選擇題（）是用葡萄釀造的汽酒，是一種非常名貴的酒.

A.rum
B.brandy
C.champagne
D.gin

4.單項(xiàng)選擇題制作魔鬼少司的原料有（）。

A.冬蔥末
B.番芫荽末
C.培根末
D.火腿末

5.單項(xiàng)選擇題“grape wine”的中文意思是（）。

A.香檳酒
B.白蘭地
C.馬德拉酒
D.葡萄酒