沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬，通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。

菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。

清洗表面屬于家禽的初步加工方法。

以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。

通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。

新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。

配菜的作用是使營養(yǎng)搭配合理。

鵝肝醬的成品要求包括細膩、風味濃厚、宜人等。

豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。

制作禽類派常常會用到油皮面團。