單項選擇題釀造紅葡萄酒時采?。ǎ┌l(fā)酵的方法。
A.果汁和果皮一起
B.去除果皮
C.果汁和果皮分別
D.果汁加熱
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1.單項選擇題大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列選項中消化率最高的是（）。
A.燉豆腐
B.煮黃豆
C.炒豆芽
D.煮豆?jié){
2.單項選擇題下列不屬于加強社會主義職業(yè)道德建設(shè)的原因是（）。
A.職業(yè)道德建設(shè)對社會精神文明建設(shè)有極大的促進(jìn)作用
B.職業(yè)道德建設(shè)可以有利于保障個人的合法利益
C.職業(yè)道德建設(shè)可以促進(jìn)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展
D.職業(yè)道德建設(shè)能夠促進(jìn)職業(yè)的多元化發(fā)展
3.單項選擇題黃豆中的蛋白質(zhì)屬于（）。
A.完全性蛋白質(zhì)
B.半完全性蛋白質(zhì)
C.不完全性蛋白質(zhì)
D.劣質(zhì)蛋白質(zhì)
4.單項選擇題世界上白葡萄酒著名的品牌有（）。
A.奧羅白
B.透霞珠
C.沙當(dāng)妮
D.奴菲
5.單項選擇題以下允許使用的人工甜味劑是（）。
A.干草
B.天門冬酰苯丙氨酸甲脂
C.甜菊精
D.糖精