單項(xiàng)選擇題海鱸魚一般生活于（）
A.深海
B.近海
C.海洋底層
D.海洋上層
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1.單項(xiàng)選擇題果汁、菜汁的營養(yǎng)強(qiáng)化劑一般是（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)有人觸電后，又不能立刻斷開電源，則可使用（）使帶電體與人體脫離。
A.手
B.鐵棍
C.干木棍
D.濕木棍
3.單項(xiàng)選擇題谷類在正常的貯存期內(nèi)，（）的含量不會發(fā)生變化。
A.微生物
B.維生素
C.水
D.礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題電氣設(shè)備失火多是由于（）和設(shè)備的故障及不正確使用而引起的。
A.電氣線路
B.雷擊
C.干燥
D.通風(fēng)
5.單項(xiàng)選擇題雷電的形成是由于雷云中的（）
A.電壓過高
B.電流過大
C.電子積累
D.電荷積累
最新試題
關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
題型：判斷題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
題型：判斷題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。
題型：單項(xiàng)選擇題
曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。
題型：單項(xiàng)選擇題