蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

羊馬鞍是沒(méi)有肋骨的。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開(kāi)。

冷切肉拼盤(pán)選取的水果一般為西瓜。

魚(yú)子醬的組成與制作魚(yú)卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚(yú)。

俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。