三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風味。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。