單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品成本20元，成本率50%，此產(chǎn)品的售價(jià)是（）

A.10
B.20
C.30
D.40元


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1.單項(xiàng)選擇題煎蛋根據(jù)其烹調(diào)方式的不同，可分為（）類型。

A.二種
B.三種
C.四種
D.五種

2.單項(xiàng)選擇題下列中不科學(xué)的喝水方法是（）

A.清晨空腹喝一杯涼開水
B.保持水的“收支平衡”，每日水的進(jìn)出量在2500毫升左右
C.饑渴時(shí)多飲水
D.不在吃飯時(shí)大量飲水

3.單項(xiàng)選擇題下列中科學(xué)的喝水方法是（）

A.清晨空腹喝一杯涼開水
B.每天只飲用純凈水
C.饑渴時(shí)多飲水
D.邊吃飯邊飲用大量的水

4.單項(xiàng)選擇題（）毛利率應(yīng)從高。

A.一般產(chǎn)品
B.加工精細(xì)的產(chǎn)品
C.與普通客人關(guān)系密切的產(chǎn)品
D.單位成本相對(duì)較低的產(chǎn)品

5.單項(xiàng)選擇題一面煎蛋標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是（）

A.蛋白凝固，蛋黃軟流
B.蛋白金黃，蛋黃凝固
C.蛋白、蛋黃均凝固
D.蛋白形成一層白膜，封住蛋黃