最新試題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的()?
填餡工藝中,適用于填袋的原料有()。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
整鴨處理是會用到的工具包括()。
以雞為例,禽類初加工后,可用于食用的內(nèi)臟有()。
雞腿肉的優(yōu)點是()。
以下哪種貝類原料需要開殼取肉()。
三文魚可以選取以下()熏制工藝。
腌漬三文魚可以使用()等原料。
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是()。