西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。