腌漬三文魚(yú)可以使用（）等原料。

以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。

以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

處理類(lèi)似比目魚(yú)之類(lèi)的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

取下扁身魚(yú)類(lèi)的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用（）壓平。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

三文魚(yú)可以選取以下（）熏制工藝。