單項(xiàng)選擇題安裝合格的空調(diào)設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)（）的現(xiàn)象。
A.有可靠的接地
B.噪聲小
C.轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)械部位有防護(hù)
D.超載不跳閘
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1.單項(xiàng)選擇題牛肉中肉質(zhì)最鮮嫩的部位是（）
A.上腦
B.里脊
C.外脊
D.米龍
2.單項(xiàng)選擇題肉類解凍效果較好的方法是（）
A.微波解凍
B.水泡解凍
C.空氣解凍
D.水沖解凍
3.單項(xiàng)選擇題華南型豬的代表品種主要有寧鄉(xiāng)豬、（）、威寧豬、榮鄉(xiāng)豬等。
A.新金豬
B.淮豬
C.金華豬
D.定縣豬
4.單項(xiàng)選擇題空調(diào)設(shè)備是指可以對空氣進(jìn)行溫度、（）、潔凈度和氣流組織等處理的專門設(shè)備。
A.濕度
B.狀態(tài)
C.新鮮度
D.流速
5.單項(xiàng)選擇題華北型豬的代表品種主要有東北民豬、新金豬、（）和淮豬等。
A.定縣豬
B.寧鄉(xiāng)豬
C.金華豬
D.威寧豬
最新試題
處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。
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通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
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在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。
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取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
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一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
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西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
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美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。
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以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
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肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項(xiàng)選擇題