腌漬三文魚可以使用（）等原料。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。