單項選擇題在攝入能量得到滿足的情況下，膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的（）
A.7%~11%
B.11%~14%
C.14%~17%
D.17%~21%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題體重為六十千克的成年人體內(nèi)含鈉為（）
A.117至140g
B.77至100g
C.47至70g
D.17至40g
2.單項選擇題味精的主要成分是谷氨酸鈉，是人體必不可少的一種氨基酸，科學(xué)證明味精對人體有益無害，但食用味精時應(yīng)注意如下幾個問題，下面哪個不正確（）
A.若菜肴需要勾芡，則需在勾芡后放入
B.味精不宜食用過頻
C.作餡料時不宜使用味精
D.炒菜時不宜放入過早
3.單項選擇題雞蛋營養(yǎng)豐富，下列哪種吃法對雞蛋營養(yǎng)成分的吸收率最高（）
A.煮嫩雞蛋
B.炸嫩雞蛋
C.煎荷包蛋
D.炒雞蛋
4.單項選擇題長期食用精白米和精粉可導(dǎo)致：（）
A.維生素A缺乏
B.維生素B1缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素C缺乏
5.單項選擇題柿子性甘澀、寒，有清熱潤肺止渴的功效，但下列哪種患者宜吃柿子（）
A.吐血
B.瘧疾
C.外感咳嗽
D.脾胃虛寒
最新試題
餐廳中西紅柿去皮常采用的方法是（）。
題型：單項選擇題
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動物反映味的部位限于（）。
題型：單項選擇題
冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。
題型：單項選擇題
制作肉茸采用的刀法是（）。
題型：單項選擇題
清水浸泡法可較長時間保存雕品。
題型：判斷題
WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到（）。
題型：單項選擇題
宜涼食的熱菜烹調(diào)方法是（）。
題型：單項選擇題
對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。
題型：單項選擇題
（）能使粗老的肉類肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解，促使細胞間隙變大，吸收更多水分，并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等，從而達到致嫩的目的。
題型：單項選擇題
畜類肉品的主體是（）。
題型：單項選擇題