單項(xiàng)選擇題根據(jù)細(xì)菌結(jié)構(gòu)的不同,革蘭氏陽性細(xì)菌屬()細(xì)菌
A、薄壁細(xì)菌門
B、堅(jiān)壁細(xì)菌門
C、柔壁細(xì)菌門
D、疵壁細(xì)菌門
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1.單項(xiàng)選擇題若要檢驗(yàn)?zāi)郴?yàn)員的技術(shù)水平,往往采用發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)樣考核的方法,考核結(jié)果應(yīng)以()為評(píng)判依據(jù)
A、準(zhǔn)確度
B、精密度
C、相對(duì)誤差
D、準(zhǔn)確度和精密度
2.單項(xiàng)選擇題作沙門氏菌檢驗(yàn)時(shí),欲進(jìn)行血清玻片凝集試驗(yàn),應(yīng)接種()斜面作為集凝試驗(yàn)用的抗原
A.2%瓊脂
B.1.5%瓊脂
C.1.2%瓊脂
D.1%瓊脂
3.單項(xiàng)選擇題0.5摩爾的水,下列用式子表示正確的是()
A、n(H2O)=0.5mol
B、0.5MH2O
C、0.5mol(H2O)
D、M(H2O)=0.5
4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌對(duì)糖的分解是將多糖分解成丙酮酸。需氧菌則經(jīng)過()過程,進(jìn)一步將丙酮酸分解成H2O和CO2
A、發(fā)酵
B、氧化
C、三羧酸循環(huán)
D、EP途徑
5.單項(xiàng)選擇題SB/T10024-92要求巧克力中還原糖含量為()
A、≥25.0%
B、≥55.0%
C、≤55.0%
D、無該項(xiàng)指標(biāo)
6.單項(xiàng)選擇題人體所需要的微量元素主要來自于食品中的()成分
A、碳水化合物
B、脂肪
C、維生素
D、無機(jī)鹽
7.單項(xiàng)選擇題晶體二級(jí)管的兩個(gè)最重要參數(shù)是()
A、正向電壓和反向電流
B、額定工作電流和反向工作電壓
C、正向電阻和正向電流
D、反向電流和反向電壓
最新試題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
題型:單項(xiàng)選擇題
對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項(xiàng)選擇題