單項(xiàng)選擇題白蘭地酒標(biāo)上用()標(biāo)符表示其酒的陳釀時(shí)間為12-14年。
A.“VO”
B.“VSP”
C.“VSOP”
D.“XO”
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1.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化葡萄酒是在酒制作過(guò)程中加入了()
A.雪利酒
B.波特酒
C.朗姆酒
D.白蘭地
2.單項(xiàng)選擇題低度酒指乙醇含量在()度以下的飲料酒,這類酒刺激性小。
A.17
B.18
C.19
D.20
3.單項(xiàng)選擇題托盤(pán)起托后,大臂應(yīng)呈垂直狀,大臂與小臂保持()。
A.80°
B.85°
C.90°
D.95°
4.單項(xiàng)選擇題端送火候菜肴或急物品時(shí),應(yīng)用()
A.碎步
B.常步
C.巧步
D.疾步
5.單項(xiàng)選擇題湖南菜距今已有()多年的歷史,它不僅品種多,而且風(fēng)味獨(dú)特。
A.1300
B.1500
C.2300
D.2500
最新試題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開(kāi)紅酒時(shí),酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開(kāi)啟。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題