單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化葡萄酒是在酒制作過程中加入了（）
A.雪利酒
B.波特酒
C.朗姆酒
D.白蘭地
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1.單項(xiàng)選擇題低度酒指乙醇含量在（）度以下的飲料酒，這類酒刺激性小。
A.17
B.18
C.19
D.20
2.單項(xiàng)選擇題托盤起托后，大臂應(yīng)呈垂直狀，大臂與小臂保持（）。
A.80°
B.85°
C.90°
D.95°
3.單項(xiàng)選擇題端送火候菜肴或急物品時(shí)，應(yīng)用（）
A.碎步
B.常步
C.巧步
D.疾步
4.單項(xiàng)選擇題湖南菜距今已有（）多年的歷史，它不僅品種多，而且風(fēng)味獨(dú)特。
A.1300
B.1500
C.2300
D.2500
5.單項(xiàng)選擇題圣誕節(jié)餐桌上必不可少的主菜是（）
A.牛肉
B.火雞
C.羊肉
D.水產(chǎn)品
最新試題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對老年人推銷方法（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題