單項選擇題使用（），可以表現(xiàn)出餐廳服務(wù)員對賓客的謙虛和恭敬。
A.耐心語言
B.熱情語言
C.歡迎語言
D.禮貌語言
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1.單項選擇題通過餐廳服務(wù)員的（）服務(wù)，可以讓客人達(dá)到滿意的目的。
A.熱情
B.嫻熟
C.主動
D.周到
2.單項選擇題餐廳服務(wù)員服務(wù)西式早餐時，應(yīng)在客人就座后馬上服務(wù)（）
A.咖啡或紅茶
B.咖啡或花茶
C.咖啡或烏龍茶
D.咖啡或奶茶
3.單項選擇題（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員在語言表達(dá)、服務(wù)態(tài)度、用餐照顧等全過程服務(wù)中，要處處為賓客提供方便。
A.主動
B.熱情
C.耐心
D.周到
4.單項選擇題（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高尚的道德修養(yǎng)，對服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題進(jìn)行恰當(dāng)理智的處理。
A.熱心
B.耐心
C.細(xì)心
D.關(guān)心
5.單項選擇題餐廳服務(wù)員向客人介紹菜品的特色，可以提高客人的（）
A.認(rèn)知率
B.認(rèn)同率
C.認(rèn)可率
D.認(rèn)選率
最新試題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題