單項(xiàng)選擇題主動(dòng)熱情、耐心周到地服務(wù)，表現(xiàn)了一個(gè)餐廳服務(wù)員（）和良好的職業(yè)道德。
A.良好的思想境界
B.高尚的思想境界
C.崇高的思想境界
D.美好的思想境界
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1.單項(xiàng)選擇題在餐廳備有針線和旅游交通圖，屬于（）。
A.直接服務(wù)
B.熱情服務(wù)
C.常規(guī)服務(wù)
D.超常服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題使用（），可以使服務(wù)的聲、情、意、行相互配合，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，達(dá)到最佳服務(wù)效果。
A.協(xié)調(diào)語(yǔ)言
B.溫柔語(yǔ)言
C.禮貌語(yǔ)言
D.耐心語(yǔ)言
3.單項(xiàng)選擇題使用（），可以表現(xiàn)出餐廳服務(wù)員對(duì)賓客的謙虛和恭敬。
A.耐心語(yǔ)言
B.熱情語(yǔ)言
C.歡迎語(yǔ)言
D.禮貌語(yǔ)言
4.單項(xiàng)選擇題通過(guò)餐廳服務(wù)員的（）服務(wù)，可以讓客人達(dá)到滿意的目的。
A.熱情
B.嫻熟
C.主動(dòng)
D.周到
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員服務(wù)西式早餐時(shí)，應(yīng)在客人就座后馬上服務(wù)（）
A.咖啡或紅茶
B.咖啡或花茶
C.咖啡或?yàn)觚埐?br />
D.咖啡或奶茶
最新試題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚(yú)拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題