單項(xiàng)選擇題掌握不同花卉品種的特征是做好插花()的關(guān)鍵。

A.造型與色彩
B.體積與形狀
C.檔次與規(guī)格
D.藝術(shù)與風(fēng)格


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2.單項(xiàng)選擇題企業(yè)()已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要內(nèi)容,自毀企業(yè)形象,無(wú)疑將失去顧客。

A.員工和素質(zhì)
B.產(chǎn)品和售價(jià)
C.管理和技術(shù)
D.形象和信譽(yù)

3.單項(xiàng)選擇題有加強(qiáng)社會(huì)主義職業(yè)道德建設(shè),才能更好地促進(jìn)社會(huì)主義()正常發(fā)展。

A.人際關(guān)系
B.法律建設(shè)
C.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
D.治安建設(shè)

4.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員為滿足客人求新求知的心理需求,必須掌握()知識(shí)。

A、餐廳菜單內(nèi)容或菜肴的食用方法
B、菜肴的成本核算
C、菜肴的毛利率
D、餐廳的經(jīng)營(yíng)方法

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)賓客意見(jiàn)反饋、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查、回客率等方面的資料進(jìn)行預(yù)測(cè),是對(duì)服務(wù)員進(jìn)行()的內(nèi)容。

A、培訓(xùn)評(píng)估
B、實(shí)施培訓(xùn)
C、培訓(xùn)需求分析
D、制定培訓(xùn)計(jì)劃