A.造型與色彩
B.體積與形狀
C.檔次與規(guī)格
D.藝術(shù)與風(fēng)格
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.10
B.15
C.20
D.30
A.員工和素質(zhì)
B.產(chǎn)品和售價(jià)
C.管理和技術(shù)
D.形象和信譽(yù)
A.人際關(guān)系
B.法律建設(shè)
C.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
D.治安建設(shè)
A、餐廳菜單內(nèi)容或菜肴的食用方法
B、菜肴的成本核算
C、菜肴的毛利率
D、餐廳的經(jīng)營(yíng)方法
A、培訓(xùn)評(píng)估
B、實(shí)施培訓(xùn)
C、培訓(xùn)需求分析
D、制定培訓(xùn)計(jì)劃
最新試題
以下關(guān)于食品污染說(shuō)法不正確的是()。
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的()。
采用“討口方法起名的菜肴,應(yīng)該說(shuō)明其()和輔料的確切名稱。
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有()。
蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如()。
由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致()范圍擴(kuò)大。
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
選購(gòu)葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。