當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

撤換餐具時(shí)需要注意（）。

分菜前必須（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。

斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。