在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

“ice water”的中文意思是（）。

臺布要一餐一換（）。

撤換餐具時需要注意（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

分菜前必須（）。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。