采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說(shuō)明其（）和輔料的確切名稱。

蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

品飲普通綠茶是為了（）。