甘蔗中所含的汁液.
甜菜經(jīng)切絲機切出的條狀物。有V型和平片兩種
甘蔗經(jīng)撕裂機撕裂破碎后的碎絲。
在輸蔗機上的蔗料層。
甘蔗經(jīng)切蔗機（或撕裂機）破碎后的碎料。
用機械方法，將滲出器排出蔗渣中的水分充分壓出的過程。
最新試題
煮糖過程中，固晶的目的是：（）。
影響沉降速度的因素（）。
顆粒沉降的推動力是（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
糖漿濃度低于指標(biāo)的原因有：（）。
重吸系數(shù)（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。
煮糖過程中，底料入罐后，可進(jìn)行濃縮，濃縮時必須注意：（）。