單項(xiàng)選擇題新鮮的卷心菜中含有（）殺菌素，有抑菌消炎作用。
A.藥物
B.特殊
C.植物
D.生物
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題黃瓜含有一定數(shù)量的維生素C，（）含量特別低。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.膳食纖維
2.單項(xiàng)選擇題（）是由許多葡萄糖分子殘基縮合成的高分子化合物。
A.食物纖維
B.淀粉
C.糖原
D.葡萄糖
3.單項(xiàng)選擇題（）是神經(jīng)組織的重要成分，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有重要意義。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露醇
4.單項(xiàng)選擇題（）在所有的食物蛋白質(zhì)中含量均比較高，蛋類(lèi)蛋白質(zhì)中含量達(dá)6%。
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.纈氨酸
D.亮氨酸
5.單項(xiàng)選擇題人們常用（）強(qiáng)化谷類(lèi)食物，以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
A.氨基酸
B.蘇氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.蛋氨酸
最新試題
制作完的肉卷可保持（）天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
題型：判斷題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
羊馬鞍是沒(méi)有肋骨的。
題型：判斷題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作番茄焗魚(yú)片成品后的顏色是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法式尼斯沙拉是一道具有法國(guó)特色的復(fù)合沙拉。
題型：判斷題
魚(yú)子醬的組成與制作魚(yú)卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚(yú)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題