A.愿望競(jìng)爭(zhēng)者
B.屬類競(jìng)爭(zhēng)者
C.產(chǎn)品形式競(jìng)爭(zhēng)者
D.品牌競(jìng)爭(zhēng)者
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A.法律
B.餐飲企業(yè)
C.自然
D.科技
A.客觀性
B.差異性
C.獨(dú)立性
D.多變性
A.政治
B.法律
C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
D.以上都不對(duì)
A.原料供應(yīng)商
B.政治
C.顧客
D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
A.盡可能節(jié)省顧客的時(shí)間，降低顧客購(gòu)買的時(shí)間成本。
B.減少顧客的體力支出，降低顧客購(gòu)買的體力消耗成本。
C.減少顧客消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)，降低顧客購(gòu)買的心理風(fēng)險(xiǎn)成本。
D.通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、收集顧客意見(jiàn)和建議來(lái)掌握信息、把握商機(jī)。
A.店名、店招、服務(wù)標(biāo)識(shí)、菜單等的設(shè)計(jì)。
B.菜品上求質(zhì)量。
C.餐廳建筑物、裝修和裝飾設(shè)計(jì)。
D.通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、收集顧客意見(jiàn)和建議來(lái)掌握信息、把握商機(jī)。
A.價(jià)格上求公道
B.菜品上求質(zhì)量
C.環(huán)境上求舒適
D.贏利
A.顧客觀點(diǎn)
B.目標(biāo)市場(chǎng)
C.競(jìng)爭(zhēng)觀點(diǎn)
D.贏利
A.分析和尋找對(duì)自己的產(chǎn)品而言有潛力的市場(chǎng)
B.確立了餐飲行業(yè)在體系中的地位
C.開(kāi)發(fā)和提供與消費(fèi)者需求相適應(yīng)的餐飲產(chǎn)品
D.作為投資研究的對(duì)象
A.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
B.自助式餐飲市場(chǎng)
C.茶點(diǎn)市場(chǎng)
D.連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
最新試題
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無(wú)差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
餐飲企業(yè)采用引進(jìn)產(chǎn)品策略，（）
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說(shuō)明餐飲市場(chǎng)具有（）
未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
餐飲文化