A.顧客觀點(diǎn)
B.目標(biāo)市場(chǎng)
C.競(jìng)爭(zhēng)觀點(diǎn)
D.贏利
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A.分析和尋找對(duì)自己的產(chǎn)品而言有潛力的市場(chǎng)
B.確立了餐飲行業(yè)在體系中的地位
C.開發(fā)和提供與消費(fèi)者需求相適應(yīng)的餐飲產(chǎn)品
D.作為投資研究的對(duì)象
A.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
B.自助式餐飲市場(chǎng)
C.茶點(diǎn)市場(chǎng)
D.連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
A.餐飲市場(chǎng)是餐飲產(chǎn)品交換的場(chǎng)所
B.餐飲市場(chǎng)是餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
C.餐飲市場(chǎng)是餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
D.餐飲市場(chǎng)是對(duì)餐飲產(chǎn)品有需求的人
A.顧客導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
A.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
A.餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
B.餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)者
C.餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
D.餐飲產(chǎn)品交換的場(chǎng)所
A.按餐飲產(chǎn)品流通的時(shí)間分類
B.按流通的餐飲產(chǎn)品風(fēng)味分類
C.按流通中餐飲產(chǎn)品的助餐服務(wù)方式分類
D.以餐飲產(chǎn)品流通的組織形式分類
A.專門原料的餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)
B.餐桌服務(wù)式餐飲市場(chǎng)
C.依附經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
D.正餐餐飲市場(chǎng)
最新試題
根據(jù)餐飲市場(chǎng)調(diào)查的對(duì)象和范圍進(jìn)行劃分，餐飲市場(chǎng)調(diào)查可分為宏觀餐飲市場(chǎng)調(diào)查和（）。
在供給和需求均增加時(shí)，（）
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：餐飲口味趨向于同一化和簡(jiǎn)單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國(guó)比（）。
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場(chǎng)具有（）
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對(duì)象。
常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和（）兩種。
餐飲業(yè)態(tài)
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、（）和文化藝術(shù)性等方面。