單項選擇題甘油糖脂和鞘糖脂結構上的區(qū)別是()。
A.前者含脂肪酸,后者不含脂肪酸
B.前者含甘油醇,后者含鞘氨醇
C.前者含唾液酸,后者不含唾液酸
D.前者有極性頭,后者無極性頭
E.前者主要存在于動物,后者主要存在于植物中
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1.單項選擇題生物膜上各種脂質的共同結構特征是()。
A.都含有磷酸
B.都含有脂肪酸
C.含甘油或鞘氨醇
D.非極性分子
E.兩親分子
3.多項選擇題下列四種情況中,哪些尿能和本尼迪特Benedict試劑陽性反應?()
A.血中過高濃度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血癥)
B.正常膳食的人由于飲過量的含戊醛糖的混合酒,造成尿中出現(xiàn)戊糖(戊糖尿)
C.尿中有過量的果糖(果糖尿)
D.實驗室的技術員錯把蔗糖加到尿的樣液中
4.多項選擇題下列單糖中哪些是酮糖?()
A.核糖
B.二羥丙酮
C.葡萄糖
D.果糖
5.多項選擇題異麥芽糖結構存在下列哪些多糖中?()
A.直鏈淀粉
B.支鏈淀粉
C.糖原
D.纖維素
最新試題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題
涼曬只能除去食品中的結合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結構相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題
在酸性條件下,單糖可被進一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
成熟果實的顏色轉變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
當生物體內的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。
題型:判斷題
以下關于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項選擇題
高溫烘干不能除去食品中的結合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題