亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。