單項選擇題食品營養(yǎng)強化劑量必須以營養(yǎng)素供給量標準為依據(jù),使人每日從食物中攝取強化劑的量應(yīng)達到供給量標準的()

A.1/3~2/3
B.1/3~1/2
C.1/2~2/3
D.1/4~1/3
E.3/4~2/3


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1.單項選擇題營養(yǎng)教育活動的五個步驟排列順序正確的是()

A.設(shè)計→選擇教育途徑和資料→實施教育→準備教育資料和預(yù)試驗→評價
B.設(shè)計→準備教育資料和預(yù)試驗→選擇教育途徑和資料→實施教育→評價
C.設(shè)計→選擇教育途徑和資料→準備教育資料和預(yù)試驗→實施教育→評價
D.設(shè)計→準備教育資料和預(yù)試驗→實施教育→選擇教育途徑和資料→評價
E.設(shè)計→準備教育資料和預(yù)試驗→評價→選擇教育途徑和資料→實施教育

2.單項選擇題不符合《中國居民膳食指南》的飲食行為是()

A.食量與體力活動要平衡,保持適宜體重
B.吃清潔、不變質(zhì)食物
C.吃清淡少鹽膳食
D.多吃魚、禽、蛋、瘦肉、葷油,少吃肥肉
E.常吃奶類、豆類及其制品

3.單項選擇題WHO規(guī)定:通過改變?nèi)藗兊娘嬍承袨槎_到改善營養(yǎng)狀況目的的一種有計劃活動稱為()

A.食物強化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育

4.單項選擇題下列關(guān)系正確的是()

A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL

5.單項選擇題下列不屬于膳食纖維功能的是()

A.增強腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預(yù)防結(jié)腸癌
E.預(yù)防骨質(zhì)疏松