在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）

旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）

餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。

“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有（）

餐飲業(yè)態(tài)

常用的餐飲市場預(yù)測方法有定性分析和（）兩種。

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。

餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。