單項選擇題咸鴨蛋產(chǎn)地很多，其中質(zhì)量好，最著名的是（）。
A.山東微山湖
B.四川綿陽
C.江蘇高郵
D.浙江平湖
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1.單項選擇題原產(chǎn)于山東壽光的壽光雞屬于哪類家禽（）。
A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.藥用型
2.單項選擇題被稱為“動物人參”的禽類原料是（）。
A.鴿
B.烏雞
C.鵪鶉
D.鴨子
3.單項選擇題羽毛未豐，胸骨軟，嘴尖軟、爪趾平，爪上鱗片細嫩，這種情況的雞屬于（）
A.雛雞
B.嫩母雞
C.成年雞
D.成年雞
4.單項選擇題火雞是較好的肉用禽之一，其出肉率為（）。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
5.單項選擇題紫角葉是下列哪種菜的別名（）。
A.木耳菜
B.馬生菜
C.空心菜
D.生菜