A.氯仿
B.三氯乙酸
C.丙酮
D.無水乙醚
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A.20%硫酸銨
B.20%苦味酸
C.20%三氯乙酸
D.20%甲苯
A.粉紅色
B.黃色
C.紅褐色
D.藍(lán)綠色
A.≤0.5mg/100g
B.≤0.1mg/100g
C.≤2.5mg/100g
D.≤0.05mg/100g
A.淺黃色
B.粉紅色
C.藍(lán)色
D.橘黃色
A.堿性品紅指示劑
B.次甲基藍(lán)指示劑
C.淀粉指示劑
D.溴百里酚藍(lán)指示劑
A.鐵氰化鉀溶液和硫酸鋅溶液
B.硫氰化鉀溶液和硫酸鋅溶液
C.鐵氰化鉀溶液和乙酸鋅溶液
D.硫氰化鉀溶液和乙酸鋅溶液
A.脂肪和可溶性糖
B.蛋白質(zhì)
C.纖維素
D.木質(zhì)素
A.55~65℃
B.65~75℃
C.85~95℃
D.95~105℃
A.皂化物
B.不皂化物
A.氣相色譜法
B.間接滴定法
C.索氏抽提法
D.薄層色譜法
最新試題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意()
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
()不能達(dá)到降低誤差的目的。