單項選擇題下面的酒牌中哪一種是著名的美國威士忌()。
A.j&B
B.whitehorse
C.bell’s
D.WildTurkey
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1.單項選擇題香檳酒是世界上最著名的葡萄汽酒,其最關(guān)鍵的生產(chǎn)工藝是()。
A.轉(zhuǎn)瓶工藝
B.換塞工藝
C.二次發(fā)酵工藝
D.充氣工藝
2.單項選擇題下列酒品中可作為餐后甜酒的酒品是()
A.Brandy
B.vermouth
C.Tablewine
D.cointreau
3.單項選擇題發(fā)酵酒的酒精含量較低,一般在()以下。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
4.單項選擇題酒的()是人們對酒的第一感觀認(rèn)識。
A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體
5.單項選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會成立于()
A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項選擇題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
題型:單項選擇題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:單項選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項選擇題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題