單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒“美態(tài)”（MAITAI）是用（）調(diào)制的。
A、調(diào)和法
B、搖和法
C、兌和法
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1.單項(xiàng)選擇題通常葡萄酒的酒精含量為（）
A、8%-15%
B、9%-16%
C、10%-17%
2.單項(xiàng)選擇題干邑地區(qū)V.O級白蘭地一般要陳釀（）左右。
A、2年
B、3年
C、4年
3.單項(xiàng)選擇題通常鮮啤酒的保存溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在（）以下。
A.10℃
B.11℃
C.12℃
4.單項(xiàng)選擇題通常在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，乙醇的沸點(diǎn)為（）
A、78.3℃
B、78.4℃
C、78.5℃
5.多項(xiàng)選擇題法國波爾多、梅多克地區(qū)的村莊級A.O.C，波依拉克（PAUILLAC）擁有著名的一級特等酒莊，它們是（）
A、拉菲莊（CH.LAFITE.
B、拉圖莊（CH.LATOUR）
C、木桐莊（CH.MOUTON）
D、白馬莊（CH.CHEVAL）
最新試題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項(xiàng)選擇題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題