A.潛在不安全產(chǎn)品
B.不安全產(chǎn)品
C.不合格品
D.安全產(chǎn)品
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A.食品安全小組
B.最高管理者
C.食品安全小組組長
D.管理者代表
A.充分識別食品安全危害
B.確定組織需要控制的食品安全危害
C.驗證流程圖的準(zhǔn)確性
D.確定可接受水平
A.應(yīng)為潛在不安全產(chǎn)品
B.應(yīng)按潛在不安全產(chǎn)品進行處理
C.應(yīng)評價不符合的原因和對食品安全可能造成的后果,必要時按潛在不安全產(chǎn)品進行處理
D.經(jīng)原因分析,按不合格品進行處理
A.前提方案控制措施實施之前以及變更后
B.操作性前堤方案控制措施實施之前以及變更后
C.HACCP計劃控制措施實施之前以及變更后
D.操作性前堤方案和HACCP計劃控制措施組合實施之前以及變更后
A.與一個CCP相聯(lián)系的每個預(yù)防措施所必須滿足的標(biāo)準(zhǔn)
B.在超過CL之前使CCP得到控制之值
C.經(jīng)危害分析所確定的控制值
D.控制危害措施的一種表現(xiàn)形式
A.顧客投訴
B.主管部門檢查時發(fā)現(xiàn)
C.媒體報道
D.以上都有正確
A.安全,及時的撤回
B.只要通知對方,由對方去處理
C.通知對方就地銷毀
D.以上都可以
A.前提方案加以控制
B.操作性前提方案加以控制
C.HACCP計劃控制加以
D.操作性前提方案和HACCP計劃組合控制
A.由管理層成員擔(dān)任
B.由最高管理者任命
C.具有與產(chǎn)品相應(yīng)的專業(yè)知識和食品安全管理的經(jīng)驗的人來擔(dān)任
D.以上都正確
A.組織內(nèi)具有職能的部門進行
B.食品安全小組成員
C.指定的人員
D.具有食品安全知識的技術(shù)員
最新試題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
審核組可以包括實習(xí)審核員,但()。
第二方審核是()進行的審核。
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
以下哪一項標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始()。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時,應(yīng)考慮認(rèn)證暫停()。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。