單項選擇題塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自()
A.塑膠本身
B.添加劑、顏料
C.制程
D.變性
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1.單項選擇題一般任為最不易造成公害的包裝材料是()
A.聚乙烯(PE.
B.聚苯乙烯(PS)
C.聚氯乙烯(PVC.
D.紙
2.單項選擇題食品包裝紙印刷油墨的溶劑常采用()
A.雙氧水
B.乙醇
C.甲苯
D.汽油
3.單項選擇題PS(poly styrene)是()
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚丁烯
D.聚夯乙烯
4.單項選擇題下列數(shù)種包裝材料燃燒時,最易產(chǎn)生濃煙的是()
A.聚乙烯(PE.
B.聚氯乙烯(PVC.
C.聚丙烯(PP)
D.聚苯乙烯(PS)
5.單項選擇題冰品、生日蛋糕使用很廣的包裝材料保麗龍是()
A.發(fā)泡PE
B.發(fā)泡PVC
C.發(fā)泡PS
D.發(fā)泡PU
最新試題
制作中式糕點中的糯米制品(如糯米糍、糯米卷)時,為何常需將糯米先浸泡再蒸煮?()
題型:單項選擇題
在制作需要蒸煮的糕點(如粽子)時,為何需要將糯米提前浸泡數(shù)小時?()
題型:單項選擇題
在制作中式糕點中的“月餅”時,為何餅皮常常需要放置一段時間進行“松弛”?()
題型:單項選擇題
在制作中式糕點中的“老婆餅”時,為何餅內(nèi)常填充的是冬瓜蓉而非純豆沙?()
題型:單項選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點制作中的“印?!奔夹g(shù),以形成特定形狀的糕點?()
題型:單項選擇題
糕點在保存過程中,為何需要避免與潮濕環(huán)境接觸?()
題型:單項選擇題
下列哪種糖類在中式糕點制作中常用于增加糕點的光澤度和保濕性?()
題型:單項選擇題
在烘烤中式糕點時,如何判斷糕點是否已烤熟?()
題型:單項選擇題
下列哪種方法常用于制作中式糕點中的“酥皮”,使其具有層次分明、酥脆可口的特點?()
題型:單項選擇題
糕點制作完成后,為何有時需要進行“晾涼”處理?()
題型:單項選擇題