單項選擇題（）是俄式菜的代表菜之一。
A.黃油雞卷
B.英式燜雞
C.蘋果烤鴨
D.奶油蘑菇沙拉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題俄式菜制作簡單，其菜肴的口味是（）。
A.清淡少油
B.咸中帶甜
C.油多味咸
D.原汁原味
2.單項選擇題俄式菜中注重（）的制作。
A.冷菜
B.熱菜
C.甜點
D.沙司
3.單項選擇題英國人比較喜歡喝（）。
A.果汁
B.啤酒
C.茶
D.可口可樂
4.單項選擇題早餐以內容豐富著稱的是（）早餐。
A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式
5.單項選擇題在調味時，調料很少用酒、香料及其他調味醬，喜歡用各種蔬菜的食品是（）菜的特點。
A.法式
B.英式
C.美式
D.俄式
最新試題
臺布要一餐一換（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
服務員可根據(jù)客人（）推薦相關冷菜。
題型：單項選擇題
斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項選擇題