A、避免了高濃度產物和底物的抑制作用
B、發(fā)酵液稀釋,發(fā)酵液體積更大
C、適用于發(fā)酵周期較短的發(fā)酵過程
D、不易發(fā)生雜菌的污染
E、一些經(jīng)代謝產生的前體可能丟失
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你可能感興趣的試題
A、避免了高濃度產物和底物的抑制作用
B、易出現(xiàn)二次生長現(xiàn)象
C、適用于發(fā)酵周期較短的發(fā)酵過程
D、不易發(fā)生雜菌的污染
E、易發(fā)生雜菌的污染
A、是一個非衡態(tài)過程
B、易出現(xiàn)二次生長現(xiàn)象
C、酵周期短,產品質量易掌握
D、不易發(fā)生雜菌的污染
E、易發(fā)生雜菌的污染
A、分批式發(fā)酵
B、流加式發(fā)酵
C、半連續(xù)發(fā)酵
D、灌流式發(fā)酵
E、連續(xù)發(fā)酵
A、酒精
B、土霉素
C、氯霉素
D、桿菌肽
E、谷氨酸
A、酒精
B、乳酸
C、氯霉素
D、桿菌肽
E、谷氨酸
最新試題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
麥汁滿罐后30min-60min 內通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結束的5~10分鐘內。
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。