多項選擇題蔬菜和水果是人體獲?。ǎ┑闹饕称贰?/strong>
A、蛋白質
B、維生素
C、糖類
D、膳食纖維E水
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1.多項選擇題下列烹飪方法，屬于油熟法的有（）。
A、脆炸
B、熏
C、蕪爆
D、滑炒
E、清燉
F、干火靠E菜品加香
2.單項選擇題健康人體液的鉀鈉比是（）對持正常人細胞內外液的酸堿平衡起重要作用。
A、2：1
B、3：1
C、0.8：1
D、1：1
3.單項選擇題（）食量關系到營養(yǎng)平衡和適口性，同時又受到消費水平的制約。
A、動物性
B、植物性
C、豆類
D、蔬菜
4.單項選擇題膳食平衡調配的核心是（）
A、酸堿平衡
B、主副食平衡
C、葷與素的平衡
D、干與稀的平衡
5.單項選擇題一日三餐中，應以（）為主
A、早餐
B、午餐
C、晚餐
D、課間餐
最新試題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
預防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題
食療即飲食療法，或稱（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題
宴會主人全權委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務員開列菜單，這種情況則以（）確定費用標準。
題型：單項選擇題
（）可根據(jù)食補養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。
題型：單項選擇題
學齡前兒童膳食應如何搭配以達到營養(yǎng)全面平衡（）？
題型：單項選擇題
食材安全標準中，對于以下哪種物質的含量有嚴格限制（）？
題型：單項選擇題
在設計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應能量比例之間應達到合理平衡，下列哪項描述正確（）？
題型：單項選擇題