有不少化學教師做"口含玻璃管對包裹了過氧化鈉的棉花吹氣，棉花燃燒"的實驗，從而說明過氧化鈉與二氧化碳反應，生成碳酸鈉和氧氣。
實驗過程：
（1）在一個500mL的燒杯里粘一段蠟燭頭，再倒放一只50mL的小燒杯，小燒杯上放一片鐵片，防止棉花燃燒把小燒杯燒裂，點燃蠟燭，把包了過氧化鈉固體的棉花放在小燒杯上，用沉浮式氣體發(fā)生器制取二氧化碳（如圖1所示），隨著二氧化碳向大燒杯里注入，我們會看到燃燒的蠟燭首先熄滅，片刻后棉花燃燒起來。
（2）在大燒杯里也作如圖1的準備，沉浮式氣體發(fā)生器的配重盒里放入濃硫酸（如圖2所示），讓生成的二氧化碳氣通過濃硫酸干燥后再注入大燒杯，我們會看到燃燒的蠟燭首先熄滅，而棉花不能燃燒。
根據(jù)上述材料回答下列問題：
（1）通過兩組實驗，可以看出實驗成功（棉花燃燒）的關鍵因素是什么？
（2）試說明在進行演示實驗教學時應注意哪些事項。

以下是某教師在組織學生探究金屬鈉的化學性質時所運用的活動記錄表：
【方法導引】
研究物質的性質常常使用分類、比較和實驗等研究方法。
【要求】
小組討論，得出結論。
【安全提示】
1．為了安全，取用鈉的量盡可能少（綠豆大?。?必要時給反應容器加蓋玻璃片。
2．觀察實驗現(xiàn)象時，與反應容器保持一定距離。
3．你想做的實驗需要教師批準后才能動手操作！
根據(jù)上述材料，回答下列問題：
（1）該活動記錄在評價方面具有哪些功能？
（2）化學課堂教學評價有哪些類型？
（3）舉例說明教學過程中多元化評價方式的使用策略。