單項(xiàng)選擇題粵菜中常用的海鮮有（）
A.螃蟹
B.龍蝦
C.鮑魚
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題魯菜常用的食材有（）
A.海參
B.鮑魚
C.魚翅
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題蘇菜中常用的特色食材是（）
A.大閘蟹
B.小龍蝦
C.海參
D.鮑魚
3.單項(xiàng)選擇題徽菜中常用的山珍有（）
A.香菇
B.木耳
C.竹筍
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題湘菜中有名的臘味有（）
A.臘肉
B.臘腸
C.臘魚
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題閩菜中著名的湯品是（）
A.酸辣湯
B.胡辣湯
C.佛跳墻中的湯
D.西紅柿雞蛋湯
6.單項(xiàng)選擇題東北菜中常見(jiàn)的燉菜有（）
A.小雞燉蘑菇
B.豬肉燉粉條
C.排骨燉豆角
D.以上都是
7.單項(xiàng)選擇題四川火鍋的特色是（）
A.麻辣
B.清湯
C.海鮮味
D.酸甜味
8.單項(xiàng)選擇題粵式點(diǎn)心有哪些？（）
A.蝦餃
B.叉燒包
C.蛋撻
D.以上都是
9.單項(xiàng)選擇題魯菜中的湯品有（）
A.酸辣湯
B.胡辣湯
C.奶湯蒲菜
D.西紅柿雞蛋湯
10.單項(xiàng)選擇題蘇菜中的甜品有（）
A.桂花糖藕
B.拔絲蘋果
C.冰糖葫蘆
D.以上都不是
最新試題
哪種促銷方式更容易導(dǎo)致品牌價(jià)值的降低（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是戰(zhàn)略控制的主要工具（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
連鎖企業(yè)為了維持市場(chǎng)份額和地位，通常會(huì)選擇哪種戰(zhàn)略（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)顧客商品較多時(shí)，收銀員應(yīng)該如何操作（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種調(diào)研方法適合獲取對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的客觀評(píng)價(jià)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
排班管理的原則不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
戰(zhàn)略管理過(guò)程中，哪項(xiàng)活動(dòng)涉及制定行動(dòng)計(jì)劃和預(yù)算（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)不屬于競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法的優(yōu)勢(shì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種促銷方式更適用于吸引年輕消費(fèi)者（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
請(qǐng)從下面選取一般機(jī)械設(shè)備（活動(dòng)橋及啟閉機(jī)）檢修中常做的工作（）。
題型：多項(xiàng)選擇題