最新試題
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）