單項(xiàng)選擇題服務(wù)員對(duì)房?jī)?nèi)放的口杯、茶杯進(jìn)行消毒，一般采用（）為佳。

A、擦試消毒法
B、干熱消毒法
C、煮沸消毒法
D、浸泡消毒法


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)飯店星級(jí)劃分的依據(jù)是飯店的（）及管理、服務(wù)水平。

A、位置、衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備
B、規(guī)模、服務(wù)、設(shè)施、設(shè)備
C、清潔、服務(wù)、設(shè)施、設(shè)備
D、建筑、裝飾、設(shè)施、設(shè)備

2.單項(xiàng)選擇題住客房應(yīng)每日（）檢查小酒吧。

A、做夜床時(shí)
B、上午整理客房時(shí)
C、上午清潔客房時(shí)，傍晚做夜床時(shí)兩次
D、上午清潔客房時(shí)、午后整理客房時(shí)、傍晚做夜床時(shí)三次

3.單項(xiàng)選擇題一般客人離店時(shí)，樓層服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)為其提送行李、（）。

A、叫電梯
B、叫行李員
C、送至大門(mén)外
D、送至大堂

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于長(zhǎng)住客人房間，服務(wù)員應(yīng)在（）清掃。

A、客人較少時(shí)
B、第一時(shí)間
C、客人非辦公時(shí)間
D、自己方便的時(shí)間

5.單項(xiàng)選擇題國(guó)務(wù)院總理會(huì)見(jiàn)美國(guó)代表團(tuán)一行12人，會(huì)見(jiàn)廳形式可布置成（）。

A、丁字形
B、會(huì)議形
C、長(zhǎng)方形
D、馬蹄形