單項選擇題天然的防氧化劑有丁香、（）、藿香、桂皮等。

A.PC
B.花椒
C.香油


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1.單項選擇題土司面包生胚入模的分量應為（）。

A.八分滿
B.全滿
C.五分滿
D.三分滿

2.單項選擇題根據(jù)（）規(guī)定，痢疾、傷寒、病毒性肝炎和活動性肺結核病患者，不能從事視頻生產經營工作。

A.《憲法》
B.《民事訴訟法》
C.《食品衛(wèi)生法》
D.《工商法》

3.單項選擇題為防止食品霉變，主要是控制食品儲存時的（）。

A.溫度
B.衛(wèi)生
C.濕度
D.溫度和濕度

4.單項選擇題下列內容關于三原色敘述正確的選項是（）。

A.三原色是由黑色、白色和紅色構成
B.三原色是藍色、黃色和紅色
C.三原色是由復色、間色和純色構成
D.三原色是由三種顏色組成的色彩

5.單項選擇題炸的主要傳遞方式為（）

A.對流
B.傳導
C.輻射
D.對流與輻射