單項選擇題發(fā)展中的亞洲國家的膳食結構屬于（）。
A.能量過剩型
B.熱量和蛋白質(zhì)不足型
C.合適型
D.平衡型
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1.單項選擇題合理營養(yǎng)就要（），合理膳食也可以稱為平衡膳食。
A.多吃蛋類
B.合理膳食
C.多吃肉類
D.多吃蔬菜
2.單項選擇題葉菜類蔬菜含（）、鉀、維生素B1、B2、C及胡蘿卜素。
A.磷
B.鎂
C.鐵
D.鈣
3.單項選擇題礦物質(zhì)又稱（）或灰分。
A.無機鹽
B.有機鹽
C.有機化合物
D.碳水化合物
4.單項選擇題脂肪在人體中的消化過程分解為（），被人體吸收變成營養(yǎng)。
A.甘油
B.脂肪酸
C.碳水化合物
D.微量元素
5.單項選擇題制定顧客調(diào)查表時，必須以了解顧客的（）為目標，并要小心制定。
A.親身感受
B.口味要求
C.態(tài)度
D.身份
最新試題
裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
以下關于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。
題型：單項選擇題
下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項選擇題