單項選擇題兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例縣（）。

A.＞1：1：1
B.＜1：1：1
C.1：1：1
D.＜1：1：1.5


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1.單項選擇題學齡前兒童最常采用的飲食制度是（）。

A.三餐制
B.三餐三點制
C.三餐兩點制
D.三餐一點制

3.單項選擇題奶作為學齡前兒童鈣的最佳來源，適宜的飲用量為每天（）。

A.1000ml
B.至少250m1
C.300ml以上，越多越好
D.250～400ml

4.單項選擇題學齡前兒童每天蛋白質(zhì)的參考攝入量為（）g。

A.25～40
B.35～50
C.45～60
D.55～70

6.單項選擇題關(guān)于幼兒的食物選擇，下列說法不正確的是（）。

A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應(yīng)精細，以利于其消化吸收

8.單項選擇題幼兒膳食中，蛋白質(zhì)和脂肪供給的能量分別占總能量的（）。

A.蛋白質(zhì)18%～20%，脂肪30%～35%
B.蛋白質(zhì)l5%～l8%，脂肪25%～30%
C.蛋白質(zhì)12%～15%，脂肪25%～30%
D.蛋白質(zhì)12%～15%，脂肪30%～35%

10.單項選擇題通常情況下，嬰兒添加輔助食品的時間為（）個月。

A.2～4
B.3～5
C.4～6
D.5～7