腌漬三文魚可以使用（）等原料。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。