A.鮮花
B.湯
C.水果
D.米飯
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A.正式宴會(huì)通常要求張燈結(jié)彩以示輝煌
B.正式宴會(huì)設(shè)有致詞臺(tái)
C.國宴活動(dòng)要在宴會(huì)廳的正面并列懸掛兩國國旗
D.中餐宴會(huì)開始前必須做好場景布置
A.向客人詢問病情
B.保留賓客所用食物留待化驗(yàn)
C.向上級(jí)匯報(bào)
D.趕緊為賓客買藥，以給賓客及時(shí)服藥
A.在賓主講話時(shí)將酒水斟齊
B.在賓主講話前將酒水斟齊
C.在賓主講話后再斟酒
D.以上均可
A.面正對(duì)門的方向
B.背對(duì)向門的方向
C.門的左側(cè)
D.門的右側(cè)
A.水杯、黃酒杯、烈酒杯
B.水杯、葡萄酒杯、烈酒杯
C.啤酒杯、黃酒杯、烈酒杯
D.啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
最新試題
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
我國宴席新的導(dǎo)向是（）。
中國宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）
分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。
中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。